Etiket: Levrek balığının büyüğüne ne denir

Levrek vide nedir? Sous Vide Pişirme: Sous Vide, Fransızcada “vakum altında” anlamına gelir. Bu yöntem, yiyecekleri vakumla kapatılmış plastik torbalarda veya özel kaplarda, düşük sıcaklıktaki bir su banyosunda daha uzun süre pişirmeyi içerir. Düşük bir sıcaklığı koruyarak, yiyecek istenen pişmişlik derecesine ulaşır. Vide balık ne demek? Sous-vide pişirme tekniği Sous-vide tekniğinde, et, balık ve sebze gibi yiyecekler bir pişirme torbasına veya vakum torbasına yerleştirilir ve torbadaki hava tamamen vakum makinesi kullanılarak çıkarılır ve kapatılır. Tencere gibi ısıya dayanıklı bir mutfak aletine su dökülür. Levrek mi daha güzel çipura mı? Balık buharda pişirmek ve güzel bir tat almak istiyorsanız, levrek daha…