Etiket: asta

Nişasta Tozu Nedir? Nişasta, karbonhidratlardan oluşan geniş bir grubun adıdır. Nişastanın çoğu, bitkilerde bulunan kompleks şekerler olarak adlandırılan glikoz, fruktoz ve sakkaroz gibi çeşitli şekerlerden oluşur. Nişasta tozu, bu karbonhidratların öğütülmüş hali olarak tanımlanır. Bu toz, çoğunlukla birçok farklı tür için yiyecek olarak kullanılır. Nişasta tozu, çeşitli bitkisel kaynaklardan elde edilir. Bu kaynaklar arasında, patates, mısır, undan yapılan makarna, buğday ve arpa bulunur. Nişasta tozu, besinlerin tat ve kıvamını arttırmak için de kullanılır. Nişasta tozu, çoğunlukla nişasta glikozitleri olarak adlandırılan glikoz, fruktoz ve sakkarozdan oluşur. Bu glikozitler, karbonhidratların kompleks bir şekilde dizilmesiyle oluşur. Bunlar, insan vücudunda kolayca emilir ve vücuda…